كل ما تحتاجون معرفته عن الحليب

Similar

الحليب هو أحد أكثر المشروبات شعبيةً في العالم، وذلك لأنّه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. كما أنه يحتوي على اللاكتوز، وهو نوع من السكر الذي يسهل هضم الحليب لدى معظم الناس. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الحليب غير مكلف نسبياً وله مدة صلاحية طويلة. لكل هذه الأسباب، يعتبر خياراً ممتازاً للأطفال والكبار على حدٍ سواء. إنَّ الحليب ليس مشروباً لذيذاً فحسب، بل إنّه مكون أساسي في العديد من الوصفات. بدءاً من أطباق الحساء وصولاً إلى الحلويات الغنية، يضيف الحليب نكهة وقواماً إلى الأطباق. لذا، سواء أكنتم تبحثون عن مشروب مغذي أو مكون متعدد الاستخدامات، فمن المؤكد أن الحليب سيفي بالغرض.

فوائد شرب الحليب

هل تبحثون عن المزيد من الأسباب التي تجعلكم تحبون الحليب؟ في ما يلي ملخص سريع للأسباب التي تجعلكم تحبون شرب الحليب.

1. الحليب مصدر جيد للكالسيوم

الكالسيوم معدن ضروري لنمو العظام والأسنان القوية وحمايتها. يعتبر الحليب من أفضل مصادر الكالسيوم. يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 300 ملجم من الكالسيوم، وهو ما يمثل حوالي 30٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للبالغين.

2. يمكن أن يساعد الحليب في الوقاية من هشاشة العظام

هشاشة العظام هي حالة تسبب ضعف العظام. هذه الحالة أكثر شيوعاً عند كبار السن، ولكنها قد تؤثر أيضاً على الشباب. يمكن أن يساعد شرب الحليب في الوقاية من هشاشة العظام لأنه يساعد في الحفاظ على عظام قوية وصحية.

3. يمكن أن يساعد الحليب في خفض ضغط الدم

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكتة الدماغية والحالات الصحية الخطيرة الأخرى. يمكن أن يساعد شرب الحليب في خفض ضغط الدم لأنه يحتوي على مركبات ثبت أن لها هذا التأثير. يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 120 ملجم من البوتاسيوم، وهو عنصر غذائي ثبت أنه يخفض ضغط الدم.

4. يمكن أن يساعد الحليب في الحفاظ على الوزن

الحليب مشروب منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يساعدكم على إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 102 سعرة حرارية، وهي نسبة أقل من العديد من الأطعمة والمشروبات الشائعة الأخرى مثل الصودا والعصير. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الحليب مصدراً جيداً للبروتين، مما يساعدكم على الشعور بالشبع.

5. يمكن أن يساعد الحليب في تحسين جهاز المناعة لديكم

يمكن أن يساعد شرب الحليب في تحسين نظام المناعة لديكم، إذ يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة جيدة، كالفيتامين أ الذي يساعد في الحماية من الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحليب على فيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، وهما من المعادن الضرورية لصحة العظام.

أنواع الحليب

هناك العديد من أنواع الحليب المختلفة في الأسواق، بحيث يصعب معرفة النوع الذي يجب شراؤه. ولكل نوع مزايا وعيوب فريدة خاصة به، لذلك من المهم معرفة ماهية كل نوع قبل الشراء. فلنستعرض بعض الأنواع الأكثر شيوعاً لمساعدتكم في تحديد نوع الحليب الأفضل لكم ولعائلتكم.

1. الحليب منزوع الدسم: يتم إنتاجه عن طريق إزالة كل الدهون من الحليب كامل الدسم. يحتوي على حوالي 0.5٪ دهون ومصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د.

2. الحليب قليل الدسم: يتم إنتاجه عن طريق إزالة بعض، وليس كل الدهون، من الحليب كامل الدسم. يحتوي حليب بلدنا قليل الدسم عادةً على 1-2٪ دهون وهو أيضاً مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د.

3. الحليب كامل الدسم: يحتوي على جميع الدهون الموجودة في الحليب كامل الدسم. إنه مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د ويحتوي على دهون مشبعة أكثر من الحليب منزوع الدسم أو قليل الدسم.

4. الحليب مضاعف الدسم: يحتوي على نسبة عالية من الدهون ولا يعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم أو فيتامين د. يتم تصنيعه عن طريق إضافة الكريمة إلى الحليب منزوع الدسم. عادةً ما يحتوي حليب بلدنا مزدوج الدسم على حوالي 48٪ دهون.

5. الحليب الخالي من اللاكتوز: يتم إنتاجه عن طريق إزالة اللاكتوز، وهو سكر موجود في الحليب لا يستطيع بعض الناس هضمه. لا يزال الحليب الخالي من اللاكتوز يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الحليب العادي، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين د.

هل جربتم الحليب المنكه من قبل؟

قد يكون شرب الحليب العادي ممل أحياناً، وهنا يأتي دور الحليب المنكه! الحليب المنكه لذيذ ومغذي في الوقت نفسه إذ له فوائد الحليب العادي. إنها طريقة رائعة لجعل الأطفال يشربون المزيد من الحليب. إضافة النكهات للحليب يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً، إذا لم يكن أطفالكم من محبي الحليب العادي. يعتبر حليب بلدنا المنكه مصدراً ممتازاً للكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى، فضلاً عن طعمه رائع!

في المرة القادمة التي تبحثون فيها عن مشروب لذيذ ومغذي، اشربوا الحليب المنكه، ستحبونه حتماً! لا تجربوا أي نوع حليب. ننصحكم باختيار حليب بلدنا. تستخدم بلدنا في كافة منتجاتها من الحليب، مكونات طازجة وعالية الجودة. إنَّ حليب بلدنا المنكه خالٍ من أي ملونات أو نكهات صناعية، وهذا ما يجعله الخيار الأمثل لكم ولعائلتكم.

فضلاً عن ذلك، يأتي حليب بلدنا المنكه في مجموعة متنوعة من النكهات اللذيذة، المناسبة لكافة الأذواق. لدينا حليب طازج بنكهة الشوكولاتة، والفراولة، والتمر والجوافة أيضاً. لدينا أيضاً حليب منكه لمنتجاتنا طويل الأمد، مثل الشوكولاتة والمانغا والفراولة والموز والفانيليا.

هل تريدون معرفة المزيد عن حليب بلدنا ومنتجات الألبان الأخرى؟ زوروا موقعنا أو تابعونا على إنستغرام!

29 October, 2024

ما هي المدة التي يمكن أن يبقى فيها الجبن خارج الثلاجة؟

الجبن مكون متعدد الاستخدامات ولذيذ يجد طريقه إلى أطباق مختلفة. إنه عنصر أساسي في العديد من الأطباق - من المأكولات الفاخرة إلى الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل. ومع ذلك، فإن تخزين الجبن بشكل صحيح يضمن بقاءه طازجاً ولذيذاً. لكن يبقى سؤال شائع: كم من الوقت يمكن أن يبقى الجبن خارج الثلاجة؟جمعنا بتجميع دليل سريع سيساعدكم على فهم العوامل التي تؤثر على العمر الافتراضي للجبن ومدة تخزينه خارج الثلاجة.العوامل التي تؤثر على العمر الافتراضي للجبنيمكن لعدة عوامل أن تؤثر على المدة التي يمكن أن يبقى فيها الجبن خارج الثلاجة. تتضمن هذه العوامل نوع الجبن ودرجة حرارة البيئة ومستويات الرطوبة.1. نوع الجبنهناك مئات الأنواع المختلفة من الجبن، وكلها لها خصائص أخرى تؤثر على عمرها الافتراضي. على سبيل المثال، يمكن أن تبقى الجبنة الصلبة مثل جبن الشيدر والجودة والبارميزان خارج الثلاجة لفترة أطول من الجبنة الطرية مثل الجبن البري والكاممبرت والجبن الأزرق. وذلك لأن الجبنة الصلبة تحتوي على نسبة رطوبة أقل، مما يجعلها أقل عرضة لنمو البكتيريا.2. درجة الحرارةتلعب درجة حرارة البيئة دوراً حاسماً في المدة التي يمكن أن تبقى فيها الجبنة خارج الثلاجة. فكلما ارتفعت درجة الحرارة، زادت سرعة نمو البكتيريا وإفساد الجبن. تتراوح درجة الحرارة المثالية لتخزين الجبن بين 35 درجة فهرنهايت و45 درجة فهرنهايت (1.6 درجة مئوية و7.2 درجة مئوية). ومع ذلك، يمكن ترك معظم أنواع الجبن بأمان في درجة حرارة الغرفة (حوالي 70 درجة فهرنهايت أو 21 درجة مئوية) لفترة قصيرة.3. الرطوبةالرطوبة عامل آخر يؤثر على المدة التي يمكن أن تبقى فيها الجبنة خارج الثلاجة. يمكن أن تتسبب مستويات الرطوبة العالية في تلف الجبن بشكل أسرع بسبب زيادة نمو الميكروبات. من ناحية أخرى، يمكن أن تؤدي مستويات الرطوبة المنخفضة إلى جفاف الجبن وفقدان نكهته.كم من الوقت يمكن أن تبقى أنواع مختلفة من الجبن خارج الثلاجة؟الآن بعد أن تعرفنا على العوامل التي تؤثر على العمر الافتراضي للجبن، دعونا نلقي نظرة على المدة التي يمكن أن تبقى فيها أنواع مختلفة من الجبن خارج الثلاجة.1. الجبن الصلبكما ذكرنا سابقاً، يحتوي الجبن الصلب مثل الشيدر والجودة والبارميزان على نسبة رطوبة أقل، مما يجعلها أقل عرضة لنمو البكتيريا. يمكن ترك هذه الجبن عموماً في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 8 ساعات. ومع ذلك، فإن تناولها في غضون 4 ساعات هو الأفضل لضمان أفضل نكهة وجودة.2. الجبن شبه الصلبيمكن ترك الجبن شبه الصلب مثل البروفولون والسويسري ومونتري جاك في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 ساعات. بعد هذا الوقت، يزداد خطر نمو البكتيريا، ويجب تبريد الجبن.3. الجبن الطريالجبن الطري مثل البري والكاممبرت والجبن الأزرق أكثر عرضة للتلف ولا ينبغي حفظه خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين. هذا لأن محتواه العالي من الرطوبة يجعله أكثر عرضة لنمو البكتيريا.4. الجبن الطازجالجبن الطازج مثل الموزاريلا والريكوتا والجبن القريش هو الأكثر عرضة للتلف ولا ينبغي تركه خارج الثلاجة لأكثر من ساعة. تحتوي هذه الجبن على نسبة رطوبة عالية جداً، مما يجعلها أرضاً خصبة لتكاثر البكتيريا.نصائح لتخزين الجبن بشكل صحيحلضمان بقاء الجبن طازجاً ولذيذاً، اتبعوا نصائح التخزين التالية:1. لف الجبن بورق الشمع أو ورق البرشمان بدلاً من الغلاف البلاستيكي. يسمح هذا للجبن بالتنفس ويمنعه من أن يصبح رطباً جداً.2. تخزين الجبن في درج أو حاوية مخصصة للجبن في الثلاجة. يساعد هذا في الحفاظ على درجة حرارة ومستوى رطوبة ثابتين.3. عند تخزن أنواعاً متعددة من الجبن، احتفظوا بها منفصلة لمنع التلوث المتبادل ونقل النكهة.4. لا تخزنوا الجبن بجوار الأطعمة ذات النكهة القوية مثل البصل أو الثوم، حيث يمكن أن يمتص نكهاتها.5. عند تقديم الجبن في الحفلات أو التجمعات، ضعوا كميات صغيرة فقط في كل مرة. يساعد هذا في منع الجبن من البقاء لفترة طويلة جداً خارح الثلاجة.احصل على الجبن اليوممن خلال فهم العوامل التي تؤثر على العمر الافتراضي للجبن واتباع نصائح التخزين المذكورة أعلاه، يمكن ضمان بقاء الجبن طازجاً ولذيذاً لأطول فترة ممكنة. سواء كنتم تستمتع بطبق جبن بسيط أو تدمجون الجبن في وصفاتك المفضلة، فإن التخزين والمعالجة المناسبين من الأساسيات.إذا كنتم تبحثون عن بعض الجبن عالي الجودة، فإن بلدنا هنا من أجلكم. تعكس مجموعتنا من منتجات الألبان الأصيلة والطازجة والعالية الجودة تفانينا في رعاية الحيوان والاستدامة. للحصول على مجموعة متنوعة من الخيارات المنتجة محلياً، تحققوا من منتجاتنا اليوم وشاهدوا جهودنا المستمرة لخلق مستقبل أكثر استدامة واعتماداً على الذات في إنتاج الغذاء.

13 May, 2024

8 فوائد صحية وجمالية لمنتجات الألبان

نعلم جميعاً أن منتجات الألبان مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعتبر ضرورية لصحتنا العامة. لكن هل تعلمون أنها مفيدة جداً للمظهر؟ يمكن للنظام الغذائي أن يؤثر بشكل كبير على المظهر، مما يعني أن منتجات الألبان يمكن أن تلعب دوراً كبيراً في تعزيز الجمال الطبيعي!توفر منتجات الألبان الكثير من الفوائد لرفاهيتنا بشكل عام، بما في ذلك تحسين صحة بشرتنا وشعرنا، وتزويدنا بالعناصر الغذائية الحيوية التي نحتاجها لنبدو ونشعر بأفضل حالاتنا.في التالي نكتشف الفوائد المميزة التي تقدمها منتجات الألبان للصحة والجمال!1. بشرة متألقة منتجات الألبان غنية بالكالسيوم وفيتامين أ، وهما عنصران حيويان لصحة البشرة. يمكن أن يساعد فيتامين أ في حماية البشرة من التلف، بينما يحافظ الكالسيوم على صحة خلايا الجلد ويقلل من ظهور البقع الداكنة.2. شعر صحي يساعد البروتين والبيوتين الموجود في منتجات الألبان على تقوية الشعر ومنع التقصف، بينما تساعد الأحماض الدهنية على إضافة اللمعان والرطوبة للشعر.3. طاقة وحيويةتعتبر منتجات الألبان مصدراً جيداً للعناصر الغذائية المعززة للطاقة مثل فيتامينات ب والمغنيسيوم. يمكن أن تساهم هذه العناصر الغذائية في تحسين مستويات الطاقة وتساعد على الشعور بالارتياح.4. رشاقةالبروتين الموجود في منتجات الألبان يمكن أن يعزز الشعور بالامتلاء، مما يسمح بتناول كميات أقل على مدار اليوم. يمكن أن يساعد الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان أيضاً على تعزيز عملية التمثيل الغذائي ويساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية.5. صحة الأمعاءالبروبيوتيك الموجودة في منتجات الألبان تحافظ على صحة الأمعاء ويمكن أن تحسن عملية الهضم بشكل عام. الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان أيضاً يعمل على تعزيز الانتظام ويمكن أن يساعد في تقليل خطر الإمساك.6. قلب قوي أظهرت الدراسات أن تناول منتجات الألبان يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية، مما يجعلها خياراً ممتازاً لحماية القلب.7. تقوية العظام والأسنان تعتبر منتجات الألبان مصدراً ممتازاً للكالسيوم وفيتامين د، وهما ضروريان للحفاظ على عظام وأسنان قوية.8. مراقبة ضغط الدممنتجات الألبان تساهم في الحفاظ على ضغط دم صحي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن منتجات الألبان مصدر ممتاز للبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي بالغ الأهمية يساعد على تنظيم مستويات السوائل ومنع التشنجات. عندما يحتوي الجسم على كمية كافية من البوتاسيوم، فإنه يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم، وهو أمر ضروري لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 380 ملجم من البوتاسيوم، بينما تحتوي أوقية جبن الشيدر على حوالي 172 ملجم من البوتاسيوم.معزز للجمال الطبيعيتعتبر منتجات الألبان إضافة رائعة لنظامكم الغذائي إذا كنتم تتطلعون إلى تحسين صحتكم وجمالكم. إنها توفر مجموعة واسعة من الفوائد التي يمكن أن تساعد في تعزيز جوانب مختلفة من الصحة العامة، بما في ذلك صحة الجلد والشعر والقلب والأمعاء، ومستويات الطاقة، وقوة العظام والأسنان.عندما يتعلق الأمر بالحليب ومنتجات الألبان الممتازة، اختاروا بلدنا. تقدم بلدنا مجموعة واسعة من منتجات الألبان الاستثنائية لتناسب جميع احتياجاتكم وتفضيلاتكم الغذائية.

13 May, 2024

قواعد تقديم وتناول الشيدر

جبنة الشيدر لذيذة ومتعددة الاستخدامات، سواء أكنتم تبحثون عن وجبة خفيفة بسيطة أو طبق أكثر تعقيداً. لكن هناك بعض الأشياء الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند تقديم وتناول جبنة الشيدر. في التالي دليل شامل لكل ما تحتاجون معرفته حول كيفية تقديم وتناول الشيدر بالطريقة الصحيحة.بداية، ما هو الشيدر؟الشيدر جبن طبيعي صلب نشأ في قرية شيدر الإنكليزية في سومرست. إنه مصنوع من حليب البقر، ويمكن أن تتراوح نكهته من خفيفة إلى حادة، اعتماداً على عمره.تعد جبنة الشيدر مكوناً رئيسياً في العديد من الأطباق الشعبية، مثل المعكرونة والبيتزا، ويمكن أيضاً الاستمتاع بها بمفردها كوجبة خفيفة.كيفية اختيار جبنة الشيدر المناسبةعندما تتسوقون لشراء جبنة الشيدر، من المهم اختيار مجموعة متنوعة تناسب تفضيلاتكم. إذا كنتم تحبون النكهات الخفيفة، اختاروا الشيدر الصغير الذي لم ينضج لفترة طويلة. إذا كنتم تفضلون نكهة حادة، فابحثوا عن جبنة شيدر قديمة.انتبهوا أيضاً إلى لون جبنة الشيدر. فعادةً ما تكون الشيدر الأصغر سناً بيضاء أو صفراء باهتة، بينما تكون جبنة الشيدر القديمة صفراء أكثر.أو برتقالية ابحثوا عن الجبنة التي تُباع في كتلة واحدة. سيسمح لكم ذلك بتقطيع الشيدر بقدر ما ترغبون، كما سيساعد أيضاً على الاحتفاظ بها لفترة أطول.طريقة تقديم وأكل الشيدر1. عند تقديم جبنة الشيدر، تأكدوا من تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. سيسهل ذلك على ضيوفكم تناولها، كما سيساعد على منع جفاف الجبن.2. يجب دائماً تقديم جبنة الشيدر في درجة حرارة الغرفة. إذا كان الجو بارداً جداً، فسوف تكون النكهات ضعيفة، وسيكون من الصعب توزيعها. إذا كان الجو دافئاً جداً، فسوف يصبح الجبن دهنياً وغير محبب للأكل.3. يتناسب جبن الشيدر جيداً مع العديد من الأطعمة، بما في ذلك البسكويت والخبز والفواكه والمكسرات. ابدعوا وجربوا نكهات مختلفة للعثور على المزيج الذي تفضلونه.4. يمكن استخدام جبنة الشيدر في مجموعة متنوعة من الوصفات، بما في ذلك الحساء والصلصات والغراتان والطواجن. جربوا طرقاً مختلفة لدمج جبنة الشيدر في أطباقكم المفضلة.5. يمكن تخزين جبنة الشيدر في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. تأكدوا من لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم لمنعها من الجفاف.6. عند بشر جبنة الشيدر، تأكدوا من استخدام مبشرة خشنة. ذلك سيمنع الجبن من التحول إلى عجينة.7. من الأفضل الاستمتاع بجبنة الشيدر طازجة، ولكن يمكن أيضاً تجميدها لمدة تصل إلى ستة أشهر. تأكدوا من لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم قبل تجميدها لمنعها من الجفاف.نكهة حادة ومميزةإذا كنت تتطلعون إلى تقديم وتناول جبنة الشيدر بالطريقة الصحيحة، فهناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً، تأكدوا من اختيار جبنة شيدر عالية الجودة. ثانياً، خذوا الوقت الكافي لتحضير الجبن بشكل صحيح عن طريق تركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة وتقطيعه إلى قطع رفيعة. ثالثاً، قدموا الجبنة مع الأطعمة التي تبرز نكهتها، مثل البسكويت أو الفاكهة أو المكسرات. وأخيراً، لا تنسوا الاستمتاع بالشيدر بمفرده – فهذه إحدى أفضل الطرق لتقدير نكهته وملمسه.اشتروا من بلدناللحصول على منتجات الألبان الطازجة المصنوعة من إحدى أكبر مزارع الماشية في المنطقة، اختاروا منتجات بلدنا. تضم بيئتنا المريحة والمكيفة ما يصل إلى 24000 بقرة تقدم الحليب والجبن وغير ذلك الكثير من المنتجات عالية الجودة. ألقوا نظرة على عروضنا عبر موقعنا!

23 September, 2024

أسباب مدهشة لتناول الزبادي لصحة الأمعاء

من منا لا يحب تناول الزبادي؟ إنه وجبة خفيفة لذيذة ومغذية يمكنك الاستمتاع بها - سواء لإشباع رغبتكم في تناول الحلويات أو الأطعمة المالحة. علاوة على ذلك، يقدم الزبادي فوائد صحية مختلفة لأنه يعزز مناعتكم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة.والأهم من ذلك، يحتوي الزبادي على مغذيات وفيتامينات ومعادن وبروبيوتيك يمكن أن تساعد في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. في التالي، ستكتشف لماذا يمكن للزبادي أن يكون مفيداً لصحة الأمعاء.1. ينظم صحة الجهاز الهضمييلعب الزبادي دوراً رئيسياً في الحفاظ على صحة الأمعاء وتوازنها لأنه غني بالبروبيوتيك. تساعد هذه البكتيريا الحية والخميرة على ضمان صحة الجهاز الهضمي وتساعد في دعم نمو البكتيريا الصحية في المعدة. تناول الزبادي مع الثقافات النشطة يمكن أن يساعد في تحقيق التوازن بين البكتيريا في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تقليل أعراض متلازمة القولون العصبي والإسهال ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.2. يعطي المعدة ما تحتاجهنظراً لأن الزبادي مغذي للغاية، فإنه يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية. هذه الوجبة الخفيفة هي مصدر ممتاز للكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وكلها معادن ومغذيات مهمة ضرورية لجسم صحي. تساعد هذه المعادن والمغذيات في تغذية الجهاز الهضمي والحفاظ عليه، مما يوفر الدعم الأساسي للجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزبادي غني بالبروتين، الذي يحافظ على سلامة بطانة الأمعاء ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.3. يقلل من التهاب الأمعاءيمكن أن يقلل تناول الزبادي بشكل كبير من الالتهاب في الجهاز الهضمي مع الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي الجيدة. أظهرت الدراسات أن دمج الزبادي في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السيتوكين، وهي المواد التي يمكن أن تسبب الالتهاب. - تقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي يمكن أن يحسن من صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من مشاكل الجهاز الهضمي.4. يمنع بعض الأمراضتعمل البروبيوتيك الموجودة في الزبادي على استعادة التوازن في نباتات الأمعاء. وهذا يعني أنها تساعد في موازنة كمية البكتيريا "السيئة" و"الجيدة" في الأمعاء، والتي تعد ضرورية للهضم السليم وامتصاص العناصر الغذائية والمعادن. كما يمكن للبكتيريا الجيدة نفسها أن تعزز جهاز المناعة وتقلل من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي وأمراض القلب ومرض السكري من النوع 2 وأنواع معينة من السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم.5. يحسن المزاجتناول الزبادي ليس مفيداً لصحتكم الجسدية فحسب، بل لصحتكم العقلية أيضاً. وقد أظهرت بعض الدراسات أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في تقليل مستويات التوتر. وذلك لأن البكتيريا "الجيدة" الموجودة في الزبادي يمكن أن تساعد في موازنة مستويات السيروتونين، الناقل العصبي المسؤول عن تنظيم الحالة المزاجية. لذلك، في المرة القادمة التي تشعرون فيها بالإحباط، فكروا في تناول بعض الزبادي للمساعدة في تحسين مزاجكم.نصائح يجب تذكرهاأولاً، عند شراء الزبادي، عليكم دائماً التحقق من الملصق للتأكد من أنه يحتوي على "ثقافات حية ونشطة". وهذا يعني أن الزبادي يحتوي على بكتيريا مفيدة حية ونشطة. ثانياً، الزبادي المضاف إليه السكر أمر جيد، ولكن مراقبة تناوله أمر بالغ الأهمية لأن الكثير من السكر يمكن أن يكون غير صحي. أخيراً، يجب أن تفكرو في شراء الزبادي العادي وإضافة بعض الفاكهة الطازجة أو المكسرات أو البذور للحصول على وجبة خفيفة مغذية ولذيذة.كمية كبيرة من العناصر الغذائية!يوفر الزبادي العديد من الفوائد لدعم الأمعاء الصحية. الزبادي ليس مصدراً رائعاً للبروتين والفيتامينات والمعادن فحسب، بل يحتوي أيضاً على بكتيريا جيدة يمكن أن تساعد في الهضم وتشجع نموها في الأمعاء. كما يعزز الزبادي جهاز المناعة ويقلل الالتهاب ويساعد في الوقاية من أمراض مثل مرض السكري والسرطان.تقدم بلدنا تشكيلة واسعة من الزبادي المغذي المنتج من حليب المزرعة الطازج. إنه غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية ويحافظ على صحة الأمعاء. استمتعوا بكوب أو علبة من زبادي بلدنا!